Lapplandsjäntan

2017 är förbi och 2018 har just så pass lämnat startgroparna. Slutet av 2017 innebar ganska många, stora som små, förändringar i livet som vi kände till. Vi flyttade från Umeå till södra Lapplands inland Jag började på ett nytt jobb Min man började på ett nytt jobb, dock inom samma yrke Jag blev sjukskriven på 100% i tre omgångar och började med en ny medicin mot min kroniska huvudvärk (som faktiskt hjälper lite!) Jag lyckades med hjärnskakning nr 12 Jag gick ner i arbetstid Min man började på ännu ett nytt jobb, denna gång inom ett nytt yrkesområde Andra veckan i september 2017 började vi flytta in i vår nya lägenhet och vi har nu börjat känna oss ganska installerade och hemma i vår nya bostad. Slutet av året och början på detta har minst sagt varit en berg-och-dal-bana, vägen känns dock jämnare nu och saker och ting börjar lugna sig. Att gå ner till att jobba max 50% och min nya medicinering har fått mig att börja hitta tillbaka till någon form av inre lugn. Detta har i...

I söndags sken solen så jag och kära maken steg upp med morgondaggen och åt frukost på balkongen. Efter frukost var det dags att få lite skit under naglarna och sätta färg och doft där ute. Under dagen hanns det även med pajbakning och bokläsning. En riktig mys-söndag fick vi ihop!

Idag var dag 1 på en månad med struktur i vardagen och middagsplanering. För att göra det här med middagsplanering lite roligare, så har vi letat upp några nya recept att testa under månadens gång. Först ut var dagens middag, Hyderabadi vegeterian pilau (stekt ris med grönsaker och cashewnötter). Receptet kommer från Coop och ser ut så här, 4 portioner 10 kvartade champinjoner 1 tärnad röd paprika 0.5 tärnad zucchini eller 1 dl frysta gröna ärtor 4 dl kokt basmatiris 1 hackad grön chili 1.5 dl cashewnötter 2 dl hackad koriander salt ...

I eftermiddag/kväll har vi varit riktigt flitiga jag och min kära make. Vi har spenderat några timmar med att planera för hushållet och hushållskassan nu kommande månad. Detta är något vi egentligen bestämde redan i februari att vi skulle börja göra igen, bland annat för att lättare kunna lägga undan pengar till framtida drömmar. Sedan är det ju så skönt att slippa fundera ut något som ska lagas till middag vareviga dag, speciellt då vi oftast har ganska kort tidsram för att hinna äta tillsammans. Men... jag säger bara en sak, sätt er ner och försök komma på vad ni ska äta 28 dagar framöver. Det är lättare sagt än gjort minsann! Men med gemensamma krafter och lite tjurighet så klarade vi även det. Middags-menyn denna vecka ( eller det som återstår av den ) ser ut så här, Onsdag Hyderabadi vegetarian pilau Torsdag Broccolisoppa & bröd Fredag Rotsaker i ugn +sojasteaks/chorizo Lördag Pytt med grönkål och rödbetor Söndag Vad helst som bjuds hemma på Berget Morgondag...

Kommer ni ihåg Acke? Ni vet serietidningen om helylle killen Acke Andersson och hans vänner, till exempel Betty och Veronica - ömsom bästa vänner ömsom värsta fiender. Serien Acke publicerades för första gången i Sverige år 1959 i tidningen Blondie, men har funnits i Amerika ända sedan december 1941. Från och med i år kan vi numera även hitta Acke i tv-rutan, genom serien Riverdale som alltså baseras på serietidningarna om Acke och hans vänner. Det är den amerikanska kanalen The CW som visat serien i USA och hittills finns det en komplett säsong av serien samt ett utlåtande från kanalen om att serien kommer att fortsätta även framöver. Här i Sverige kan vi möta Acke och de andra i Riverdale genom Netflix, då det är Netflix som för tillfället äger rätten att visa serien internationellt.  Jag har hittills sett fyra avsnitt av serien Riverdale och tycker hittills att den verkar lovande. Jag känner igen karaktärerna från tidningen som jag läste när jag var yngre och tycker ...

Igår var det onsdag och jag spenderade hela dagen hemma. Jag började med att ta sovmorgon, så omkring klockan nio hoppade jag ur sängen. Det blev middagsrester till frukost tillsammans med en kopp te och senaste avsnittet av Big little lies i soffan. Efter middagsfrukost och cliffhanger hoppade jag in i duschen och sen bänkade jag mig vid skrivbordet för att ta tag i lite mejl och annat som fått vänta på uppmärksamhet. Då är det nödvändigt att proviantera med kaffe, lingondricka och en ask viol-tabletter . Sen kan man få byta fokus och kolla varför sopkorgen rör sig helt plötsligt. Bara för att upptäcka att pälsbollarna leker kurragömma. Min gissning är att Kurth med sina självlysande ögon var den som skulle leta. Sen kan det vara så att det kommer förbi ett stycke besök en liten stund så en helt sonika tar lite paus! Under pausandet är det gyllene läge att skratta åt roliga bilder på instagram. Speciellt om de kommer från Ahlgrens bilar, för de har så fantastiskt d...